Wiosna i lato to idealny moment, aby dodać do śniadaniówki dziecka więcej świeżych i pełnowartościowych składników. Sprawdź, co do niej dokładnie spakować, aby śniadanie było wartościowe, smaczne i wykorzystywało jak najlepiej cały sezonowy potencjał.
Z tego artykułu dowiesz się:
- jakie produkty warto wprowadzić do śniadaniówki wiosną i latem,
- jak łączyć świeże składniki z tym, co sycące,
- jak w prosty sposób zadbać o mikrobiom dziecka na co dzień.
1. Mini kanapki z pastą jajeczną i szczypiorkiem
Wiosną wraca sezon na świeży szczypiorek i rzodkiewki. Pasta jajeczna z dodatkiem szczypiorku i warzyw to szybka i sycąca opcja na kanapki – najlepiej przygotowane na chlebie pełnoziarnistym lub orkiszowym. Najbardziej sycące przekąski to te zawierające połączenie białka, tłuszczów i węglowodanów1.
2. Pokrojone warzywa z hummusem lub pastą z awokado
Ogórki gruntowe, młode marchewki i rzodkiewki świetnie sprawdzają się jako finger-foody, ale też zdrów przekąski dla najmłodszych. Dzieci chętnie sięgną po nie, gdy dodasz do nich apetyczny dip lub pastę. To również dobry sposób na sprytne zwiększenie ilości warzyw w diecie dziecka.
3. Mini placuszki z cukinii lub młodej marchewki
Takie placki warzywne możesz przygotować wcześniej i dać dziecku do szkoły na zimno. Wystarczy zetrzeć cukinię lub marchewkę, dodać jajko i odrobinę mąki, a następnie usmażyć na przykład na oliwie. Świetnie smakują z jogurtem naturalnym albo pastą z ciecierzycy.
4. Kolorowa sałatka z makaronem i warzywami
Zamiast klasycznej sałatki, która, umówmy się, nie jest ulubioną potrawą dzieci, warto przygotować wersję z drobnym makaronem (np. literki, muszelki) i kolorowymi dodatkami: groszkiem cukrowym, kukurydzą, papryką i plasterkami rzodkiewki. Im więcej kształtów i kolorów, tym lepiej. Można dodać do niej też jajko na twardo lub kostkę sera.
5. Owoce sezonowe pokrojone w kostkę lub szaszłyki
Wiosną pojawiają się pierwsze truskawki, młode jabłka i gruszki. W formie szaszłyków lub kolorowej sałatki są bardziej atrakcyjne dla dzieci, które chętniej je zjadają. Warto skropić je odrobiną soku z cytryny, aby nie ściemniały w śniadaniówce.
6. Domowe batoniki owsiane z dodatkiem pestek i suszonych owoców
To smaczna i zdrowa alternatywa dla słodyczy. Można je przygotować z płatków owsianych, daktyli, pestek dyni i niewielkiej ilości miodu. Świetnie nadają się do śniadaniówki, bo są trwałe i nie kruszą się w plecaku. Możesz zrobić je w dużej ilości na zapach i dodawać co kilka dni dziecku do śniadania do szkoły. Dobrą alternatywą będą też czekoladki probiotyczne dla dzieci.
7. Coś słodkiego, ale wartościowego – czekoladki probiotyczne dla dzieci
Zamiast klasycznych słodyczy, do śniadaniówki można dodać też coś słodkiego, co wspiera mikrobiom jelitowy. Przykładem jest synbiotyk dla dziecka w formie czekoladki, jak np. Multilac Junior.
Synbiotyk dla dzieci w formie czekoladki oprócz bakterii probiotycznych zawiera też znajdujące się w kakao polifenole, które wykazują działanie prebiotyczne i wspierają namnażanie dobroczynnych bakterii w jelicie. Dlatego to nie tylko smaczna przekąska, ale też wsparcie dla mikrobiomu dziecka.
1 Low-calorie snacks: Healthy, delicious, and satisfying options, Jenette Restivo, Harvard Health Publishing, https://www.health.harvard.edu/nutrition/low-calorie-snacks-healthy-delicious-and-satisfying-options
Artykuł zewnętrzny
