Eozynofilowe zapalenie przełyku, nazywane w skrócie EoE, jest przewlekłą chorobą zapalną przełyku związaną z nieprawidłową odpowiedzią układu odpornościowego. Częściej występuje u osób z chorobami alergicznymi, jednak same testy alergiczne nie wystarczają do rozpoznania EoE. Kluczowym badaniem jest gastroskopia połączona z pobraniem wycinków błony śluzowej przełyku i ich oceną pod mikroskopem.
Czym jest eozynofilowe zapalenie przełyku?
Eozynofilowe zapalenie przełyku jest przewlekłą chorobą, w której w błonie śluzowej przełyku rozwija się zapalenie z udziałem eozynofilów. Są to komórki układu odpornościowego uczestniczące między innymi w reakcjach alergicznych i zapalnych.
EoE zalicza się do chorób związanych z odpowiedzią immunologiczną typu 2. U części pacjentów ważną rolę odgrywają antygeny pochodzące z żywności. Możliwe jest również współistnienie alergii środowiskowych.
Przewlekły stan zapalny może z czasem wpływać na strukturę ściany przełyku. Może ona stać się mniej elastyczna, a światło przełyku może ulec zwężeniu, dlatego wczesne rozpoznanie i kontrolowanie aktywności choroby mają znaczenie również wtedy, gdy objawy okresowo słabną.
Jakie objawy mogą sugerować eozynofilowe zapalenie przełyku?
U dorosłych jednym z najbardziej charakterystycznych problemów jest utrudnione przechodzenie stałych pokarmów przez przełyk. Pacjent może mieć wrażenie, że kęs zatrzymuje się za mostkiem albo musi popijać jedzenie dużą ilością płynu.
Z czasem mogą pojawić się charakterystyczne zachowania kompensacyjne. Osoba z EoE może bardzo długo przeżuwać posiłki, wybierać miękkie produkty, kroić jedzenie na wyjątkowo małe kawałki lub unikać produktów, które wcześniej sprawiały trudność. Takie zachowania mogą sprawić, że rzeczywiste nasilenie problemu zostanie przeoczone podczas zwykłego wywiadu.
U dzieci obraz choroby bywa mniej typowy. Mogą występować między innymi problemy z przyjmowaniem posiłków, niechęć do jedzenia, wymioty czy trudności związane z prawidłowym odżywianiem. Objawy różnią się więc w zależności od wieku pacjenta.

Co oznaczają „objawy alergiczne” przy EoE?
Eozynofilowe zapalenie przełyku często występuje u osób mających jednocześnie inne choroby atopowe. W wywiadzie lekarz może więc pytać o astmę, alergiczny nieżyt nosa, atopowe zapalenie skóry oraz potwierdzone alergie pokarmowe. Taka informacja zwiększa podejrzenie choroby, ale nie stanowi jej potwierdzenia.
Trzeba również odróżnić EoE od klasycznej alergii pokarmowej zależnej od przeciwciał IgE. Przy takiej alergii po zjedzeniu produktu reakcja może wystąpić szybko. W EoE odpowiedź immunologiczna jest bardziej złożona i może być opóźniona.
Dlatego brak pokrzywki czy gwałtownej reakcji po konkretnym produkcie nie wyklucza EoE. Z drugiej strony dodatni test alergiczny nie oznacza automatycznie, że właśnie ten produkt powoduje zapalenie przełyku.
Jakie badanie potwierdza eozynofilowe zapalenie przełyku?
Podstawowym badaniem pozwalającym rozpoznać EoE jest gastroskopia z biopsją przełyku. Sam obraz z kamery nie wystarcza.
Podczas gastroskopii lekarz ogląda przełyk i pobiera niewielkie fragmenty błony śluzowej. Aktualne wytyczne American College of Gastroenterology zalecają pobranie co najmniej sześciu wycinków z co najmniej dwóch poziomów przełyku, szczególnie z obszarów wyglądających nieprawidłowo.
Pobrane fragmenty są następnie oceniane przez patomorfologa. Rozpoznanie wymaga zestawienia objawów zaburzenia funkcji przełyku, obrazu mikroskopowego oraz wykluczenia innych przyczyn eozynofilii przełyku.
Co oznacza liczba eozynofilów w biopsji?
Jednym z podstawowych parametrów oceny mikroskopowej jest liczba eozynofilów widocznych w polu widzenia mikroskopu. Według aktualnych kryteriów diagnostycznych wartością istotną dla rozpoznania jest co najmniej 15 eozynofilów w polu dużego powiększenia – ≥15 eos/hpf.
Nie oznacza to jednak, że każda osoba z takim wynikiem automatycznie ma EoE. Lekarz musi uwzględnić objawy i rozważyć inne choroby mogące powodować obecność eozynofilów w przełyku.
Z tego powodu wynik histopatologiczny powinien być zawsze interpretowany w połączeniu z całym obrazem klinicznym, a nie jako pojedyncza liczba oderwana od pozostałych badań.

Dlaczego prawidłowo wyglądający przełyk nie wyklucza EoE?
Gastroskopia pozwala zobaczyć powierzchnię błony śluzowej, natomiast zmiany charakterystyczne dla EoE mogą być niewielkie albo niewidoczne gołym okiem. Możliwa jest więc sytuacja, w której przełyk wygląda prawidłowo, ale badanie pobranych wycinków ujawnia zapalenie eozynofilowe.
To właśnie dlatego pobranie materiału do badania histopatologicznego ma tak duże znaczenie. Sam opis gastroskopii bez biopsji może nie wystarczyć do wykluczenia EoE u pacjenta z odpowiednimi objawami.
Czy testy alergiczne rozpoznają przyczynę EoE?
Testy skórne, oznaczanie swoistych przeciwciał IgE we krwi czy testy płatkowe mogą mieć zastosowanie w diagnostyce współistniejących alergii, ale nie są dobrym narzędziem do wskazywania produktów odpowiedzialnych za samo EoE.
American Academy of Allergy, Asthma & Immunology podkreśla, że dostępne badania alergologiczne nie identyfikują w sposób wystarczająco wiarygodny pokarmowych wyzwalaczy EoE.
Oznacza to, że nie powinno się samodzielnie usuwać wielu produktów z jadłospisu tylko dlatego, że test alergiczny wyszedł dodatnio. Rozległe diety eliminacyjne mogą prowadzić do niedoborów pokarmowych i powinny być planowane z lekarzem, a najlepiej również z dietetykiem mającym doświadczenie w EoE.
Jak przygotować się do gastroskopii przy podejrzeniu EoE?
Przed badaniem trzeba poinformować gastroenterologa o wszystkich przyjmowanych lekach, stosowanych dietach eliminacyjnych oraz leczeniu chorób alergicznych. Jest to szczególnie ważne, ponieważ niektóre terapie mogą zmniejszyć zapalenie i wpłynąć na wynik pierwszego badania diagnostycznego.
Aktualne wytyczne ACG wskazują, że przy pierwszej diagnostyce lekarz może zalecić wykonanie endoskopii bez stosowania terapii, które mogłyby doprowadzić do wyniku fałszywie ujemnego. Dotyczy to między innymi inhibitorów pompy protonowej, ograniczeń dietetycznych czy niektórych miejscowych leków steroidowych. Nie wolno jednak odstawiać żadnego z nich samodzielnie przed badaniem – sposób przygotowania ustala lekarz.
Pacjent powinien również przestrzegać otrzymanych zaleceń dotyczących pozostawania na czczo i przyjmowania leków przed gastroskopią.
Jak lekarz ocenia wynik gastroskopii i biopsji?
W ocenie endoskopowej EoE może być wykorzystywana standaryzowana skala EREFS. Pomaga ona opisać widoczne zmiany w sposób umożliwiający późniejsze porównywanie wyników.
| Element opisu | Co oznacza w badaniu? |
|---|---|
| E – edema | obrzęk błony śluzowej i zmniejszona widoczność jej prawidłowego rysunku naczyniowego |
| R – rings | pierścieniowate zmiany ściany przełyku, które mogą mieć różne nasilenie |
| E – exudates | białawe ogniska lub naloty związane ze zmianami zapalnymi |
| F – furrows | podłużne bruzdy widoczne na powierzchni przełyku |
| S – stricture | zwężenie światła przełyku, którego średnica może zostać oceniona podczas badania |
Skala porządkuje opis endoskopowy, lecz nie zastępuje oceny wycinków pod mikroskopem.
Jakie są możliwości leczenia eozynofilowego zapalenia przełyku?
Leczenie dobiera się indywidualnie. Jego celem jest zmniejszenie stanu zapalnego oraz ograniczenie ryzyka dalszego uszkadzania i zwężania przełyku.
Jedną z możliwości są inhibitory pompy protonowej (PPI). W EoE nie są traktowane wyłącznie jako leki stosowane na refluks – mogą być elementem leczenia przeciwzapalnego choroby.
Drugą opcję stanowią miejscowo działające glikokortykosteroidy przeznaczone do połykania, takie jak preparaty zawierające budezonid lub flutykazon. Ich sposób stosowania ustala lekarz.
Możliwa jest również empiryczna dieta eliminacyjna. Aktualne podejście coraz częściej zakłada rozpoczęcie od mniej restrykcyjnych wariantów i rozszerzanie eliminacji dopiero wtedy, gdy jest to potrzebne. Skuteczności diety nie powinno się oceniać jedynie na podstawie samopoczucia – wykorzystuje się do tego kontrolną endoskopię i biopsję.
U wybranych pacjentów może zostać rozważone leczenie biologiczne dupilumabem. Jeśli doszło natomiast do istotnego zwężenia przełyku, gastroenterolog może wykonać jego poszerzenie. Zabieg poprawiający drożność nie zastępuje jednak leczenia procesu zapalnego.

Dlaczego po leczeniu ponownie wykonuje się biopsję?
Zmniejszenie trudności z połykaniem nie zawsze oznacza, że stan zapalny błony śluzowej całkowicie ustąpił. Pacjenci często uczą się również omijać problem poprzez zmianę sposobu jedzenia.
Dlatego w EoE sam opis objawów nie jest wystarczającym miernikiem aktywności choroby. Do oceny odpowiedzi na terapię wykorzystuje się jednocześnie objawy, obraz endoskopowy i wynik histopatologiczny.
Według wytycznych odpowiedź histologiczna poniżej 15 eozynofilów/hpf może być uznana za skuteczną odpowiedź na leczenie. Ponieważ EoE jest chorobą przewlekłą, dalszy sposób terapii i kontroli ustala lekarz nawet po osiągnięciu poprawy.
Kiedy zgłosić się do lekarza?
Konsultacji wymaga przede wszystkim powtarzające się uczucie zatrzymywania jedzenia, trudność w połykaniu stałych produktów lub stopniowe ograniczanie jadłospisu z powodu problemów z przełykaniem.
Szczególnej uwagi wymaga sytuacja, gdy kęs pokarmu utkwił i nie przechodzi dalej. Jeżeli osoba nie może przełknąć śliny albo doszło do całkowitego zablokowania przełyku, potrzebna jest pilna pomoc medyczna.
Natychmiastowej pomocy wymaga również każdy stan z zaburzeniami oddychania – trzeba wówczas odróżnić problem w obrębie przełyku od zadławienia dotyczącego dróg oddechowych.
FAQ
Czy eozynofilowe zapalenie przełyku jest chorobą zakaźną?
Nie. EoE jest przewlekłą chorobą o podłożu immunologicznym i nie przenosi się między ludźmi.
Czy osoba bez rozpoznanej alergii może mieć EoE?
Tak. Współistnienie chorób alergicznych jest częste, ale ich brak nie wyklucza eozynofilowego zapalenia przełyku.
Czy EoE może występować rodzinnie?
Obserwuje się rodzinne występowanie tej choroby, dlatego podczas diagnostyki lekarz może pytać również o podobne problemy u krewnych.
Czy sezon pylenia może wpływać na przebieg EoE?
U części pacjentów obserwuje się zależności pomiędzy alergiami środowiskowymi a aktywnością choroby, jednak nie dotyczy to wszystkich osób. AAAAI wskazuje, że alergeny takie jak pyłki, roztocza, pleśnie czy alergeny zwierząt mogą mieć znaczenie u części chorych.
Czy EoE zwiększa ryzyko raka przełyku?
Głównym znanym problemem związanym z długo utrzymującym się stanem zapalnym jest przebudowa i zwężenie przełyku. EoE nie jest obecnie traktowane jako typowa choroba przednowotworowa.
Co najważniejsze przy podejrzeniu EoE?
Eozynofilowe zapalenie przełyku jest chorobą, której nie można potwierdzić samymi objawami alergii ani testem z krwi. Podstawą diagnostyki pozostaje prawidłowo wykonana gastroskopia z pobraniem kilku wycinków i ich oceną histopatologiczną.
Szczególnie charakterystyczne są problemy z przechodzeniem pokarmu przez przełyk, a częste współistnienie alergii może być dodatkową wskazówką dla lekarza. Po rozpoznaniu dostępnych jest kilka metod leczenia, dlatego terapia może zostać dobrana do aktywności choroby, stanu przełyku i sytuacji konkretnego pacjenta.
Ważne:
Informacje zawarte w artykule mają charakter edukacyjny i nie stanowią porady medycznej ani nie zastępują konsultacji z lekarzem. W przypadku problemów zdrowotnych, niepokojących objawów lub wątpliwości dotyczących leczenia zawsze skonsultuj się z odpowiednim specjalistą.
Źródła:
- American College of Gastroenterology (ACG) – ACG Clinical Guideline: Diagnosis and Management of Eosinophilic Esophagitis, 2025.
- American College of Gastroenterology (ACG) – Guideline Highlights: Diagnosis and Management of Eosinophilic Esophagitis.
- American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI) – Eosinophilic Esophagitis: Symptoms, Diagnosis & Treatment.
- Mayo Clinic – Eosinophilic Esophagitis: Diagnosis and Treatment.
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK/NIH) – materiały edukacyjne dotyczące eozynofilowego zapalenia przełyku.

